Poco a poco se va terminando el mes de septiembre, llega el otoño y los niños vuelven al cole.
Todo vuelve a la rutina y el verano queda en nuestros recuerdos.
Recordando las excursiones de este verano me acordé de una empanada que hace tiempo que no preparo pero que aún no había compartido con vosotros.
Se trata de una empanada de pan, típica en Asturias y que en esa ocasión preparé con lo que me había quedado de un guiso de carne de cerdo pero que se puede rellenar de lo que más os guste (bonito, cecina y queso, manzana y cabrales, lomo de cerdo con cabrales,....).
Aquí os dejo el vídeo de la receta y espero que os guste;
