domingo, 26 de mayo de 2013

Muffins de manzana y chocolate.


¿Cómo lleváis el fin de semana? Aquí parece  que mejora el tiempo. Por lo menos se ve el sol aunque hace un frío que pela.
 Hoy os traigo unos muffins que preparé el fin de semana pasado.
Para aquellos que queráis saber la diferencia entre los muffins, los cupcakes y las magdalenas os dejo el enlace a un artículo de pequerecetas.com que lo explica perfectamente.


Como siempre os traigo el enlace de la receta y espero vuestras opiniones.

Enlace de la recta: Muffins de manzana y chocolate.


Espero que os gusten y que paséis una buena domingo.

martes, 21 de mayo de 2013

Martes de Campo


"Fiesta tradicional que se celebra en Oviedo, capital del Principado de Asturias, el martes siguiente al domingo de Pentecostés. Este día es tradicional salir de comida con los familiares y amigos a los parques de la ciudad y tomar sidra, vino "bollos preñaos",...."


Se trara del colofón a la Fiesta de la Balesquida en la que se conmemora la donación de Velasquita Giráldez al gremio de sastres de la ciudad de Oviedo en el año 1232 aunque la cofradía  de los sastres y alfayates ya existía como tal con antelación.
Se trata de la cofradía más antigua de Oviedo y una de las más antiguas de España.

Pues nada, para celebrarlo hoy os dejo una receta muy difícil.....

TORTILLA ESPAÑOLA


Como siempre os dejo el enlace de la receta y espero vuestros comentarios.

Enlace de la receta: Tortilla española.

Un saludo y

¡¡¡¡¡¡¡FELIZ MARTES DE CAMPO!!!!!!!

lunes, 20 de mayo de 2013

Brownie de avellanas. Carrusel de blogs.


Como os comentaba ayer el mal tiempo del fin de semana me ha permitido preparar unos cuantos platos y poco a poco os iré dejando las recetas.
Esta es la ocasión de uno de los que más éxito han tenido. Se trata de un brownie de chocolate y avellanas.
Es una versión de una receta que venía en la tableta de chocolate pero con algún que otro cambio.
Os dejo los ingredientes para que echéis un vistazo. En la foto falta la ralladura de naranja que se me ocurrió en el último momento.

Y como no puede ser de otro modo os pongo un resumen en imágenes del paso a paso de su elaboración.
Como siempre os dejo un enlace de la receta detallada y espero vuestras opiniones.

Enlace de la receta: Brownie de avellanas.

Y ahora vamos con el Carrusel de Blogs.
El Carrusel de blogs es una idea de nuestra amiga Gaby del blog Las cosas ricas de Gabi.
Como ella nos dice es una forma de compartir nuestro trabajo con un publico que normalmente no podemos alcanzar.

Me ha parecido una experiencia estupenda y ya vamos por la segunda semana así que animaros a participar.
Bueno como veis esta vez me he extendido un poco más de lo normal pero no quería dejar de explicaros en que consistía.


domingo, 19 de mayo de 2013

Albóndigas


Un fin de semana más que se acaba y este lluvioso a más no poder. A ver si llega ya el veranín porque este tiempo es un poco deprimente pero, no hay mal que por bien no venga y este domingo he aprovechado para cocinar y prepara un montón de platos ricos que poco a poco iré compartiendo con vosotros.
Para empezar vamos con estas riquísimas albondigas que a mi niño de 18 meses le encantan.
La receta está preparada en mi amiga la olla programable (en mi caso olla GM modelo C) pero en la receta tenéis también las instrucciones para prepararlas en una olla tradicional.

Como siempre os dejo el enlace de la receta y aquí tenéis unas imágenes en las que podéis ver un poco el paso a paso de la preparación.
Espero que os gusten tanto como a mi pequeño y me dejéis muchos comentarios.

Enlace de la receta: Albóndigas

¡¡¡¡¡¡FELIZ SEMANA A TODOS!!!!!!

viernes, 10 de mayo de 2013

Zancas de pollo al horno con patatas al tomillo.


Seguimos con los platos fáciles y cotidianos. Hoy os traigo una forma de asar pollo de una manera fácil, sana y limpia.

Desde que descubrí las bolsas de asado estoy encantado y es que los alimentos se cocinan muy rápido, sin perder jugos y de una forma muy sana ya que no hace falta añadir muchas grasas.

También podéis preparar la receta en una fuente al modo tradicional pero os recomiendo probar las bolsas que además se pueden conseguir en cualquier supermercado.

El plato de hoy lo he preparado en multitud de ocasiones pero huy le vamos a dar un toque especial con un poco de tomillo fresco así que vamos con la receta.
Ingredientes (para 2 personas):

-2 muslos de pollo
-2 patatas no muy grandes
- 2 dientes de ajo
- Unas ramitas de perejil fresco
- Unas ramitas de tomillo fresco
- Aceite de oliva
-Sal y pimienta.


Preparación:

Pelamos las patatas y las lavamos. Cortamos rodajas como de medio centímetro. Precalentamos el horno a 200ºC.
Untamos la bolsa de asado con un poco de aceite de oliva y preparamos una camita con las patatas. salmos ligeramente.
salpimentamos los muslos de pollo y añadimos unas hojas de tomillo y un poco de perejil fresco picado.
Colocamos sobre las patatas. Cerramos la bolsa de asado con ayuda del platiquito que trae cortamos las dos esquinas para que pueda salir un poco el vapor y no explote la bolsa. 
Colocamos sobre una fuente de horno y horneamos durante unos 45 o 50 minutos (el tiempo depende del horno que tengáis, si los muslos son muy grandes incluso pueden tardar una hora).

Una vez terminado el tiempo abrimos la bolsa con mucho cuidado de no quemarnos con el vapor y servimos. Finalmente añadimos unas hojitas de tomillo fresco y decoramos con un poco de perejil.


Espero que os guste la receta. Con ella participo en el reto de Marisa.


Podéis participar aún ya que el reto termina el 15 de mayo.

Que paséis un buen fin de semana.



domingo, 5 de mayo de 2013

Tiramisú casero


No podía dejar pasar este día sin publicar una entrada en mi blog para felicitar a todas las madres. 
Madres, abuelas, bisabuelas,... que con su trabajo, esfuerzo y tesón sacan  a sus hijos adelante y muchas veces además trabajan fuera de casa.
Para todas ellas hoy les dedico esta receta.


Se trata de una receta muy fácil para hacer tiramisú de una forma rápida y que queda bastante bien.
Se puede presentar en copas individuales o en una fuente para compartir.

Como siempre os dejo el enlace de la receta y espero vuestras opiniones.

Enlace de la receta: "Tiramisú casero".


(En el próximo post os explicaré un poco más de que va el tema).

Que paséis una buena semana y



miércoles, 1 de mayo de 2013

Cremoso de fresas y mascarpone


Día de fiesta y mal tiempo por lo que creo que la mejor forma de disfrutar de este tiempo libre es estar con la familia y cocinar un poquito. 

Y parece que últimamente me ha dado por los postres así que aquí os dejo uno con fresas que además están en plena temporada. Si no encontráis las fresas se puede preparar con una mermelada ya hecha o con unas frambuesas que le darán un toque ácido muy resultón.
Como siempre os dejo el enlace de la receta y espero vuestras opiniones.



Enlace de la receta: "Cremoso de fresas y mascarpone"

Un saludo y
¡¡¡¡¡FELIZ DIA DEL TRABAJADOR!!!!!