"Fiesta tradicional que se celebra en Oviedo, capital del Principado de Asturias, el martes siguiente al domingo de Pentecostés. Este día es tradicional salir de comida con los familiares y amigos a los parques de la ciudad y tomar sidra, vino "bollos preñaos",...."
Se trara del colofón a la Fiesta de la Balesquida en la que se conmemora la donación de Velasquita Giráldez al gremio de sastres de la ciudad de Oviedo en el año 1232 aunque la cofradía de los sastres y alfayates ya existía como tal con antelación.
Se trata de la cofradía más antigua de Oviedo y una de las más antiguas de España.
Pues nada, para celebrarlo hoy os dejo una receta muy difícil.....
TORTILLA ESPAÑOLA
Como siempre os dejo el enlace de la receta y espero vuestros comentarios.
Enlace de la receta: Tortilla española.
Un saludo y
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