jueves, 27 de septiembre de 2012

Ensalada de pollo

Esta es una de esas recetas que te salen un día en el que no te apetece comer el típico filete de pechuga de pollo con lechuga. Mezclas unos pocos ingredientes de aquí con un poco de allí y.... LISTO. La verdad que siempre que se la he preparado a alguien le ha encantado. Tengo dos versiones aunque en mi casa la que más gusta es la segunda.
Os dejo los enlaces a las recetas: ensalada de pollo.

domingo, 23 de septiembre de 2012

VIDEORECETA: Empanada de cecina y queso de cabra:



Como os comenté en una entrada anterior había probado esta empanada en un supermercado de mi ciudad y como conozco a la panadera no me pude resistir a probar como quedaba.
El resultado fue más que aceptable. La empanada no duró un suspiro, jejejejeje.
Os dejo el vídeo de la receta y más adelante iré probando el resto de combinaciones que me van dando.



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martes, 18 de septiembre de 2012

Día de América en Asturias

Mañana es el Día de América en Asturias en mi ciudad. Os cuento un poco de que trata esta celebración:

Es una fiesta de interés turístico nacional enclavada dentro del programa festivo de San Mateo (Patronales de Oviedo). Se trata de un pasacalles que se desarrolla el 19 de septiembre de cada año por el centro de la ciudad.
El primer desfile tiene lugar en 1950 como homenaje a los emigrantes y a los países americanos que los acogían.
Cada año se dedica a un país, y por eso la Reina de América cada año representa a un país diferente (este año es de Perú).
Desfilan cantidad de grupos folclóricos asturianos y de países americanos como Cuba, Ecuador, México, Brasil,...; carrozas (entre las que destacan las de las reinas de Asturias y de América) y los famosos "haigas" (grandes coches americanos que, según la tradición, deben su nombre a cuando los emigrantes asturianos, también llamados indianos, iban a comprar un coche y pedían "el más grande que haiga").

Si el tiempo lo permite mañana me acercaré a verlo con mi niño así que si puedo os pondré fotos del desfile de este año. Mientras tanto os dejo alguna de desfiles de años anteriores que he encontrado por internet.

  

Momento del desfile en la calle Uría.


Uno de los famosos "haigas".


Reina y damas de América.


Reina y damas de Asturias.


lunes, 10 de septiembre de 2012

Alitas de pollo al horno


Ya de vuelta de estas minivacaciones en Navarra y el País Vasco. En breve os contaré más del viaje. Ahora volvemos a la carga con esta receta que fue una de nuestras cenas en la casa rural ya que es muy fácil de hacer por lo que lo preparábamos mientras que descansábamos de una largo día de turismo.
Os dejo el enlace de la receta para que opinéis. El tiempo depende de vuestro horno. El de la casa rural tenía ventilador y tardó un poco menos pero bueno, solo tenéis que esperar a que se doren y queden crujientes.
Receta: alitas de pollo al horno

jueves, 6 de septiembre de 2012

Casa Balerdi. Alojamiento rural en Navarra


Estoy pasando unos días en una casa rural en Navarra, Casa Balerdi. Es espectacular y creo que nos lo vamos a pasar genial. Ya os iré contando. Os dejo unas fotos para abrir boca.
                                                   Vistas de la casa

                                              Lo que veo desde la terraza.

Os dejo la dirección de la web de la casa por si os interesa: http://casaruralbalerdi.com/8.html