Cheesecake de piña

¿Cómo lleváis el fin de semana? Caluroso ¿verdad?, por eso hoy os traigo un postre fresquito y suave pra estos días de verano que necesitamos refrescarnos un poco.

Esta es una de esas recetas que te quedan cuando vas a comer a un restaurante y pillas un buen postre.

Pues eso me pasó este año el día de la madre. Fuimos a comer al Restaurante Peñamea con toda la familia y disfrutamos de un día fabuloso y comimos muy bien aunque para mi lo mejor fue el postre, y me dije: "ese un día lo tengo que preparar".

Y aquí está.

Como veréis es muy fácil de hacer y con unos ingredientes que prácticamente todos tenemos en casa:

Como siempre os dejo el enlace de la web donde os pongo la receta con su paso a paso detallado.

Enlace de la receta: Cheesecake de piña.

Y sin más me despido no sin antes desearos un 

¡¡¡¡¡FELIZ FIN DE SEMANA!!!!!